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展艺吉利丁片食用鱼胶粉果冻烘焙原料

展艺吉利丁片食用鱼胶粉果冻烘焙原料

7.8元 (4756笔成交)
更新时间:4月26日 16:26
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吉利丁粉和吉利丁片两者其实是同一种原料,都是吉利丁,只不过是片状和粉状。用于各种甜点、慕斯等西点、港式饮品甜点制作之中。吉利丁又称明胶或者鱼胶,它是从动物的骨头提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。

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